Skicka receptet med e-post
Ditt namn
Din e-postadress
Mottagarens e-postadress
Meddelande
 Avbryt
Skriv ut inköpslistan Skicka receptet med e-post Skriv ut receptet
Pannacotta med limemarinerade bär
Ingredienser
Pannacotta:
4 dl Vispgrädde
0,5 dl Strösocker
1 st Vaniljstång
1,5 blad Gelatin
Limemarinerade bär:
0,75 dl Strösocker
2 st Lime  (rivet skal och saft)
3 dl Hallon & Blåbär
2007-01-21
Insänt av Iréne
portioner: 4
Lättlagat
Festligt
   
   
Gör så här!
Pannacottan:
Dela vaniljstången på mitten och skrapa ur fröna noga. Koka upp grädden tillsammans med frön,vaniljstången och sockret. tag upp den "tomma" stången.

Blötlägg gelatinbladen i rikligt med kallt vatten. Krama vattnet ur gelatinbladen då de blivit mjuka och tillsätt dem under omrörning i den varma grädden.
Häll upp i portionsformar.
Låt stå i kyl till dess att panna cottan stelnat.

Bär:
Riv limeskalet på ett rivjärn och blanda med sockret. Blanda limesockret med bären och pressa över limejuicen.
Servera tillsammans med panna cottan.