Skicka receptet med e-post
Ditt namn
Din e-postadress
Mottagarens e-postadress
Meddelande
 Avbryt
Skriv ut inköpslistan Skicka receptet med e-post Skriv ut receptet
Röd grönsakscurry thai
Ingredienser
3 msk Currypasta  (50% grön/röd helst)
2 msk Olivolja
1 st Lök, gul
1 burk Kokosmjölk
2 st Potatis
200 g Blomkål
400 g Gröna bönor
1 st Paprika, röd
3 msk Fisksås
4 tsk Lime  (pressad)
2 tsk Farinsocker
5 dl Råris
2007-07-04
Insänt av Jens & Caroline
portioner: 3
Tillagningstid

30-45 min
Grönt
   
   
   
Gör så här!
1. Hetta upp oljan i en stor wok eller stekpanna. Stek lök och currypasta i några minuter på medelstark värme under omrörning.

2. Häll i kokosmjölk och ev. vatten. Koka upp och låt sjuda utan lock några minuter. Lägg i potatis, blomkål och låt sjuda ytterligare några minuter. Tillsätt gröna bönor, paprika + ev. övriga grönsaker och låt puttra.

3. Rör ner fisksås, limesaft och socker. Servera med ångkokt ris.