Skicka receptet med e-post
Ditt namn
Din e-postadress
Mottagarens e-postadress
Meddelande
 Avbryt
Skriv ut inköpslistan Skicka receptet med e-post Skriv ut receptet
Chiken á la king
Ingredienser
4 st Kycklingfile
200 g Champinjon
2 st Kycklingbuljong
2 msk Smör
1 msk Mjöl, vete
3 dl Vatten + svampspad
1 st Svampbuljong
1 dl Grädde, matlagning
1 st Paprika, röd
1 krm Svartpeppar
1 tsk Soja
Tillbehör:
2,5 dl Ris, långkornigt
200 g Ärter
2008-06-13
Insänt av Boris
portioner: 4
Tillagningstid

40min
Festligt
   
   
   
Gör så här!
Skär kyckling filen i bitar och koka dom med 1st buljongtärning tills dom är klara, ca 25min. Spara buljongen!

Borsta champinjonerna, skölj dem om det behövs och skiva dem. Lägg svampen i en gryta och låt det mesta av vetskan koka in, innan fettet läggs i. Fräs svampen 5-10min. Strö över mjölet och rör om. Späd med kyckling buljongen ca 3dl och grädde ubder omrörning. Koka i 3-5min. Dela, kärna ur och hacka parikan. Blanda kött och parika i grytan. Hetta upp. Smaka av, ev med lite peppar och äkta soya. Servera med kokt risn tex i form av en krans, och ärtor eller blandad sallad. Chiken á la king kan också serveras som fyllning i gräddat pajskal eller vol-au-vent.