Välj nedan för receptet
Festligt
Lägg receptet till inköpslistan
Skriv ut receptet
Skicka receptet med e-post
Skriv ut inköpslistan Skicka receptet med e-post Skriv ut receptet
Köttfärsomelett i ugn
Ingredienser
400 g Nötfärs
1 st Lök, gul
2 klyftor Vitlök
1 nypa Salt
1 nypa Svartpeppar, grovm.
3 msk Vatten
1,5 msk Tomatpuré
1 tsk Timjan
Botten:
4 st Ägg
1 dl Grädde, matlagning
1 tsk Oregano
1 tsk Smör
Täcke:
1 dl Grädde, matlagning
0,5 dl Creme fraiche
2 dl Ost, riven
10 st Cocktailtomater
2013-04-09
Insänt av Emelie Pauli
portioner
Lättlagat
Budget
   
   
Gör så här!
1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Fyllning: Hacka gul lök och vitlök. Bryn köttfärsen och tillsätt löken. Salta och peppra efter smak. Tillsätt vatten, tomatpuré och timjan och låt puttra tills vätskan kokat bort.

3. Botten: Smörj en ugnsform. Vispa äggen med grädde och oregano. Häll äggsmeten i ugnsformen. Grädda mitt i ugnen ca 8-10 minuter. Efter att du tagit ut formen så höj värmen till 225 grader.

4. Täcke: Blanda grädde, crème fraiche och ost i en separat skål. Skölj och halvera tomaterna.

5. Sätt ihop omeletten: Fördela köttfärsröran i ugnsformen. Häll grädd- och ostsmeten över köttfärsen. Toppa med tomaterna. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills osten smält och fått lite färg.

Serveringsförslag: Sallad