Välj nedan för receptet
Festligt
Lägg receptet till inköpslistan
Skriv ut receptet
Skicka receptet med e-post
Skriv ut inköpslistan Skicka receptet med e-post Skriv ut receptet
Laxbörs med vitvinssås
Ingredienser
1 kg Laxfilé
2 tsk Salt
2 krm Vitpeppar
Fyllning:
100 g Champinjon
1 msk Smör
100 g philadelphiaost
1,5 tsk Dragon  (fransk)
2 msk Gräslök
2 krm seafood & fish, Santa Mar
Sås:
2,5 dl Grädde, matlagning
1,5 dl vitt vin
1 tsk Strösocker
25 g Smör
Salt
Vitpeppar
2006-10-09
Insänt av Pernilla Magnusson
portioner
Festligt
   
   
   
Gör så här!
Ugn: 225º
1. Skär laxfilén i 4 bitar med en ficka för fyllningen i varje bit. Salta och peppra. Lägg fisken i en smord ugnssäker form.
2. Ansa, hacka och fräs champinjonerna i smör. Låt dem svalna. Blanda osten med dragon och gräslök. Tillsätt de frästa champinjonerna och seafood & fish- kryddan.
3. Lägg en sked av fyllningen i fickan på laxen. Sätt in formen i nedre delen av ugnen, ca 15 minuter.
4. Blanda grädde, vin och strösocker i en kastrull. Koka ihop tills 3/4 återstår. Tillsätt smöret och rör om tills det har smält. Smaka av såsen med salt och peppar. Servera laxen med sås, kokt potatis, broccoli och blomkål.