Välj nedan för receptet
Festligt
Lägg receptet till inköpslistan
Skriv ut receptet
Skicka receptet med e-post
Skriv ut inköpslistan Skicka receptet med e-post Skriv ut receptet
Kotlett i currykokossås
Ingredienser
4 st Fläskkotlett  (á 125 g)
1 klyfta Vitlök  (pressad)
1 tsk Salt
2 krm Svartpeppar
2 tsk Olivolja
2 tsk Curry
0,5 st Lök, röd  (finhackad)
1 krm Chilipulver  (eller cayennepeppar)
2 dl Buljong, kött
1 dl Kokosmjölk  (lätt)
2 msk Mango chutney
0,5 msk Soya
1 tsk Honung, flytande
2 msk Mjöl, vete
0,5 dl Vatten
2006-10-19
Insänt av Jon Andersson
portioner
Tillagningstid

25 min
Lättlagat
Festligt
Budget
   
Gör så här!
Fräs curry och chili i olja. Tillsätt resten av ingredienserna till såsen utom mjölet. Koka upp. Blanda samman mjöl och vatten och rör ner. Låt det koka upp under omrörning. Låt såsen sjuda ca 5 min. Smaka av med salt. Gnid in kotletterna med vitlök och stek dem i olja i stekpanna ca 3 minuter på varje sida. Salta och peppra. Servera med kokt ris, stekta bananskivor eller ananasringar och en härlig sallad.