Tina fisken och räkorna och vispa grädden. Skala löken och dela varje lök i sex delar. Fräs löken i lite margarin i en stor kastrull/gryta tills den mjuknat något. Häll ut tomaterna ur burkarna och skär av toppen och botten samt dela de på mitten innan du häller ner de i grytan. Häll i vattnet, buljongtärningarna och klipp ner 2/3 av timjanbuketten. När det kokar; dela fisken i små bitar och lägg i de i grytan. Koka tills torsken blivit vit rakt igenom. Lägg då i räkorna och vänd i grädden försiktigt, den ska vara lite skummig när den smält lagom mycket. Ta av plattan så fort soppan blivit genomvarm och servera genast i djupa tallrikar. Klipp över resten av timjanen.
Servera gärna med ett ljust bröd eller med ugnsbakat vitlöksbröd.