Citronlax
Ingredienser
600 g Laxfile
1 tsk Salt
1 krm Vitpeppar
2 dl Creme fraiche
0,5 st Citron
(rivet skal + saft)
1 tsk Senap, dijon
1 tsk Salvia
2007-07-19
portioner: 4
Gör så här!
Sätt ugnen på 225 grader. Skär laxen i fyra bitar.
Lägg på ugnssäkert fat. Krydda med salt och peppar.
Blanda creme fraiche med citron skal, citron saft, senap och salvia.
Bred blandningen över laxen, stek i mitten av ugnen i 15 min.