Bookmakertoast
Ingredienser
500 g Oxfilé
1 limpa Lantbröd
4 st Ägg
4 msk Dijonsenap
4 msk Pepparrot
(riven)
1 pkt Bladsallad
2008-09-02
portioner: 4
Lättlagat
Gör så här!
1. Rosta brödskivorna i en stekpanna, lägg i en rejäl klick smör och stek oxfilén hastigt på båda sidor, salta och peppra köttet.
2. Bred senap på brödskivorna, lägg på strimlad sallad och finhackad rödlök. Fördela köttet ovanpå.
3. Lägg en rejäl klick riven pepparrot på toppen och placera försiktigt en rå äggula i pepparroten. Avsluta med lite nymald svartpeppar.