Sätt på en gryta med ca 4L vatten och 3msk salt att koka.
Blanda det upptinade blodet med vatten, vetemjöl, salt och potatismospulver till en deg.
Skeda palten i det kokande vattnet(eller forma bollar av paltsmeten med mjölad hand...du behöver då ett par dl vetemjöl till i smeten).
Koka tills palten flyter upp av sej själv.
Servera med stekt renskav(eller fläsktärningar), en klick smör och lingonsylt.